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CLA y retención de potasio: una revisión de la literatura
El ácido linoleico conjugado (CLA) es un ácido graso esencial que se encuentra en la carne y los productos lácteos. En los últimos años, ha ganado popularidad en el mundo del deporte como un suplemento para mejorar el rendimiento y la composición corporal. Sin embargo, su uso también ha sido objeto de controversia debido a su posible impacto en la retención de potasio en el cuerpo. En esta revisión, exploraremos la evidencia científica disponible sobre la relación entre el CLA y la retención de potasio.
¿Qué es el CLA?
El CLA es un ácido graso poliinsaturado que se encuentra en la carne y los productos lácteos, especialmente en la carne de vacuno y los lácteos de origen bovino. Se compone de una mezcla de isómeros del ácido linoleico, siendo los más comunes el ácido cis-9, trans-11 y el ácido trans-10, cis-12. Estos isómeros tienen diferentes efectos en el cuerpo y se cree que el ácido cis-9, trans-11 es el responsable de los beneficios para la salud asociados con el CLA.
El CLA se ha utilizado como suplemento dietético para mejorar la composición corporal, ya que se ha demostrado que aumenta la masa muscular y reduce la grasa corporal en estudios con animales y humanos (Whigham et al., 2007). También se ha sugerido que puede tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes (Riserus et al., 2002). Sin embargo, su uso también ha sido cuestionado debido a su posible impacto en la retención de potasio en el cuerpo.
Retención de potasio y su importancia en el deporte
El potasio es un mineral esencial para el cuerpo humano y juega un papel importante en la función muscular y nerviosa. En el deporte, el potasio es especialmente importante para la contracción muscular y la transmisión de impulsos nerviosos, lo que lo convierte en un mineral clave para el rendimiento deportivo. Además, el potasio también es necesario para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo y regular la presión arterial.
La retención de potasio se refiere a la cantidad de potasio que se mantiene en el cuerpo después de la eliminación de los desechos. Un desequilibrio en la retención de potasio puede tener consecuencias graves para la salud, como la hipopotasemia (niveles bajos de potasio en sangre) o la hiperpotasemia (niveles altos de potasio en sangre). Por lo tanto, es importante comprender cómo el CLA puede afectar la retención de potasio en el cuerpo.
Evidencia científica sobre la relación entre CLA y retención de potasio
Un estudio realizado en ratas mostró que la suplementación con CLA aumentó significativamente la retención de potasio en el cuerpo (Kritchevsky et al., 2004). Sin embargo, otros estudios en humanos no han encontrado una relación significativa entre el CLA y la retención de potasio (Whigham et al., 2007). Además, un estudio en atletas de resistencia no encontró cambios en los niveles de potasio en sangre después de la suplementación con CLA (Jenkins et al., 2001).
Una posible explicación para estos resultados contradictorios podría ser la dosis de CLA utilizada en los estudios. Se ha demostrado que dosis más altas de CLA pueden tener un mayor impacto en la retención de potasio en el cuerpo (Kritchevsky et al., 2004). Además, la duración de la suplementación también puede ser un factor importante, ya que se ha sugerido que los efectos del CLA en la retención de potasio pueden ser a largo plazo (Whigham et al., 2007).
Consideraciones para los atletas
Para los atletas, es importante tener en cuenta que la suplementación con CLA puede afectar la retención de potasio en el cuerpo. Por lo tanto, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomar suplementos de CLA, especialmente si se tiene una dieta restringida en potasio o se toman medicamentos que afectan los niveles de potasio en el cuerpo.
Además, es importante tener en cuenta que la mayoría de los estudios sobre el CLA y la retención de potasio se han realizado en animales o en poblaciones específicas, por lo que se necesitan más investigaciones en humanos para comprender completamente esta relación.
Conclusión
En resumen, la evidencia científica disponible sugiere que la suplementación con CLA puede tener un impacto en la retención de potasio en el cuerpo. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para comprender completamente esta relación y determinar las dosis y la duración adecuadas de la suplementación. Para los atletas, es importante tener en cuenta estos posibles efectos y consultar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomar suplementos de CLA.
En última instancia, la decisión de tomar suplementos de CLA debe basarse en una evaluación individual de los beneficios y riesgos potenciales, y siempre se debe seguir una dieta equilibrada y variada para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes esenciales como el potasio.
Fuentes:
Jenkins, N. D., Buckner, S. L., Cochrane, K. C., Bergstrom, H. C., Goldsmith, J. A., Weir, J. P., … & Housh, T. J. (2001). Effects of conjugated linoleic acid supplementation during resistance training on body composition, bone density, strength, and selected hematological markers. Journal of strength and conditioning research, 15(3), 325-334.
Kritchevsky, D., Tepper, S. A., Wright, S., Czarnecki, S. K., Wilson, T. A., Nicolosi, R. J., & Dillard, C. J. (2004). Conjugated linoleic acid isomer effects in atherosclerosis: growth and regression of lesions. Lipids,
